明龙食品:虾的功效和营养价值

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  虾是一种生活在水中的节肢动物,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾,在我国的各海域、湖泊皆有出产。含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,具有很高的食疗营养价值,虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。下面小编跟大家分享一下关于虾的功效和营养价值。
  功效:有益心血管健康,虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞;调节神经系统虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品;延缓衰老虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老;增强免疫
  营养价值:不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右;虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
  以上就是关于虾的功效和营养价值,虾中含有许多矿物质,是人体补充营养的好食材。
  小编:yy
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