明龙食品为您搭配海鲜与酒

　　在靠海的城市，餐桌上少了海鲜总是对这海边城市特产的辜负。闲暇时，备上三五种麻辣小海鲜，更是一抹美妙滋味在心头，供给人们无限享受。随着人们生活品质的提升，简单的海鲜食用已不能满足人们的饮食需求，搭配上美酒更是另一种美味享受。就此，明龙食品为您介绍一下海鲜与酒的搭配：
　　吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒，因为海鲜性寒，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。常见的热性酒有还白酒、黄酒及葡萄酒，这里要强调一点，啤酒是寒性的。如果啤酒和海鲜一起吃的，体质弱的人可能会引起腹泻等肠胃不适的现象。像青岛这样的海滨城市，吃海鲜喝酒已经成了一种享受。
　　食用海鲜时尽量不要饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。中国吃网提醒，如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
　　对于不常饮酒的人来说，搭配饮品以含蛋白质的饮料为宜，比如可乐，或椰汁、杏仁露等蛋白类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质，还是海鲜营养的有益补充。不要搭配果汁，因为大部分果汁是水果的精华，其中含有较高的维生素C。虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的维生素C结合会产生不利影响。
　　小编：wxy