明龙食品：鲍鱼的价值

      素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，是中国传统的名贵食材，四大海味中居首位。鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。
      鲍鱼的食用价值：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞所需的代谢物质。
      鲍鱼的药用价值：用于肝肾阴虚，骨蒸劳热，咳嗽；能滋阴清热，补肝明目等。
      明龙食品提醒您，鲍鱼的营养价值虽高，但食用时也要注意痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉、感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食；素有顽癣痼疾之人忌食。