吃鲅鱼的好处

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  鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名),常见的有"中华马鲛",斑点马鲛,康氏马鲛等,马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。鲅鱼有哪些功效呢,下面是小编给大家介绍的吃鲅鱼的好处。
  鲅鱼的功效与营养价值很多,被称为“有营养的十种海洋鱼类之一”,我们食用的鱼肝油就是由鲅鱼的肝提炼的,并且每百克鲅鱼肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克,营养非常丰富。事实上,鲅鱼的营养价值很高,对老人、女性、小孩都很有好处。鲅鱼肉含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,这些营养元素都是人体每日所,所需,老人食用鲅鱼能够补充钙质,健壮骨骼,预防骨质疏松等老人病的发生;小孩常吃鲅鱼能够明目,保护视力,食用鲅鱼提炼的鱼肝油有更好的效果。鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。妈妈们产后可以多食用鲅鱼,补充气血和精力,有助于身体的早日恢复。
  以上就是关于吃鲅鱼的好处,另外,小编提醒大家因为鲅鱼的脊背血管和内脏存在一种叫“组织胺”的有毒化学物质,如果在烹食前不处理干净,容易引起过敏反应。因此在清理鲅鱼时一定要多加注意。
  小编:yy
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